Stilk- og stangselleri

Kilde: frukt.no

Historie/varebeskrivelse:
Stilkselleri kommer fra Asia. Kun den nederste delen av sellerien blir brukt til matlaging.

Bruksområde:

Den kan brukes i salat, kokes eller stekes.

Næringsinnhold:

Den inneholder B- og C- vitaminer, kalsium, fosfor og magnesium.

Næringstabell

Oppbevaring:

Skal oppbevares ved 0-2 °C.

Kvalitetskrav:
Sellerien selges med toppen skåret av. Bortsett fra det skal den være hel.