Kilde: frukt.no
Historie/varebeskrivelse:
Den kommer fra Middelhavsområdet. Den er rundt og knudrete.
Bruksområde:
Selleriroten må skrelles for å få vekk alle jordrestene.
Den kan både stekes og kokes.
Næringsinnhold:
Den er rik på B- og C- vitaminer og nneholder også kalium.
Oppbevaring:
Den skal lagres mørkt og kjølig, men med gresset på holder den seg ikke lengre enn en uke. Ønskelig tempratur: 0-2 °C.
Kvalitetskrav:
Sellerirot skal være nesten uten jord, hel og fast.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar