Brokkoli

Kilde: frukt.no

Historie/varebeskrivelse:

Brokkoli kommer fra Middelhavsområdene, men dyrkes også i Norge.

Bruksområde:

Brukes som tilbehør til varmretter.

Næringsinnhold:

Rik på jern og A-vitaminer.

Nærinstabell.

Oppbevaring:

Tempraturen burde ligge på 0 -2 °C, da kan den oppbevares i ca 2 uker.

Kvalitetskrav:

Den skal ha en frisk grønnfarge og fast konsistens.