Mango

Kilde: frukt.no

Historie/varebeskrivelse:
Mango kommer fra India. Den er en av de mest spiste fruktene i verden, etter banan.
Fargen kan være rød, grønn, gul eller en blanding. Fruktkjøttet er lyst orange.
Den har en flat sten i kjernen.

Bruksområde:
Den spises naturell eller brukes til desserter ol.

Næringsinnhold:
Mango er veldig rik på C- og A vitaminer og mineraler.
Næringstabell.

Oppbevaring:

Den burde oppbevares ved ca 8 °C .

Kvalitetskrav:

En moden mango er myk, men likevel ikke blaut.