Reddik

Kilde: frukt.no

Historie/varebeskrivelse:

Reddik stammer fra Kina. Der er den en gammel kulturplante.
Det er en blanding av flere rotgrønnsaker.

Bruksområde:

Den kan spises naturell eller brukes som tilbehør til bl.a ost.

Næringsinnhold:

Den innehlder litt C-vitaminer.

Oppbevaring:

Skal ligge kjølig. 0-2 °C.

Kvalitetskrav:
Fruktkjøttet skal være hvitt, uten noen mørke flekker.