Løk og purre

Historie/varebeskrivelse:

Matløk kommer fra Asia. De har blitt dyrket i over 3000 år.

Bruksområde:

Løk brukes til matlaging for å forsterke og forbedre smaken.

Oppbevaring:

Tempraturen burde ligge på rundt 0 - 2 °C.

Kvalitetskrav:

Løken skal ikke ha noen brune/mørke flekker. Den skal helle ikke være innskrumpet eller myk.

Her er mange forskjellige løksorter:

Vårløk, Elefanthvitløk, Sylteløk .

Flatløk, Fersk hvitløk, Gul løk.

Sjalottløk, Salatløk, Purre.

Kinesisk hvitløk, Hvitløk, Rødløk.

Kilde: frukt.no