Blomkål

Kilde: frukt.no

Historie:

Blomkål kommer fra områdene rundt Middelhavet.

Bruksområde:

Egner seg til å spises både rå og kokt.

Næringsinnhold:
Den er fiberrik og har et høyt innhold av vitaminer og mineraler.

Næringstabell.

Oppbevaring:

Den er godt egnet til oppbevaring. Anbefalt tempratur: 0 - 2 °C.

Kvalitetskrav:

Fargen skal være hvit/kremfarget. Hodet skal være tett, sprøtt og fast.