Poteter

Kilde: frukt.no

Historie/varebeskrivelse:

Poteten kommer fra Sør-Amerika. Den er verdens viktigste matvare.
Den er også en av Norges viktigste ernæringskilde.

Bruksområde:

Den kan brukes som tilbehør til de fleste matretter, kokt eller rått.
Dette fordi den er så nøytral i smaken.

Næringsinnhold:

Lite fett, men rik på energi og jern.

Næringstabell

Oppbevaring:
Vaskede poteter har kortere holdbarhet enn uvaskede. Den burde oppbevares ved tempraturen 4-6 °C.

Kvalitetskrav:
Poteten skal være tørr og ren.